bahan-bahan
| Ekor mentah pada udang (buang ekor) |
400g |
|
Sayang |
2 sudu besar (6 lihat) |
|
Saya sos (atau amino kelapa) |
¼ cawan (60ml) |
|
Bawang putih |
2 ulas, ditumbuk |
|
Halia parut segar |
1 sudu kecil |
|
Ketumbar cincang segar |
|
|
Lada hitam |
|
|
Sembur minyak |
|
Arahan
Langkah 1
Rendam beberapa lidi kayu di dalam air selama beberapa jam (ini akan menghalangnya daripada terbakar).
Langkah 2
Lidi udang pada lidi kayu, saya tambah kira-kira 5 setiap lidi.
Langkah 3
Pukul madu, kicap, bawang putih, halia dan lada hitam bersama dalam mangkuk.
Langkah 4
Panaskan kuali dengan api sederhana besar, sembur dengan minyak.
Langkah 5
Masukkan lidi udang dan tuangkan sos.
Langkah 6
Selepas beberapa minit terbalikkan lidi untuk memasak bahagian lain dan kemudian gunakan berus apabila sos mula pekat, sapu bahagian atas dengan sos.
Langkah 7
Taburkan dengan ketumbar cincang segar.
Langkah 8
Setelah masak dihidangkan bersama lauk pilihan anda (saya hidangkan bersama lobak merah goreng, zucchini dan bawang dan sedikit nasi kukus).
Pemakanan
| Saiz hidangan | 1 |
| Kalori | 211 |
|
gemuk
|
0g
|
|
Karbohidrat
|
21.1g
|
| Protein | 29.1g |
