bahan-bahan
| Dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang |
1 paun (0.4 kg) |
|
Minyak zaitun |
2 sudu besar |
|
Serbuk Bawang putih |
1.5 sudu besar |
|
Jus lemon |
2 sudu besar |
|
Lada hitam dikisar |
1 sudu kecil |
|
Lada cayenne |
3 sengkang |
|
garam |
1/4 sudu teh atau lebih secukup rasa |
|
Keju Parmesan yang baru diparut |
1/2 cawan |
| Lemon wedges | Untuk hidangan |
Arahan
Langkah 1
Perap dada ayam dengan minyak zaitun, serbuk bawang putih, jus lemon, lada hitam, lada cayenne dan garam. Perapan akan menjadi paste-y dan tidak cair.
Langkah 2
Semasa dada ayam diperap, panaskan ketuhar hingga 400°F (207°C). Hiaskan dada ayam yang diperap dengan keju Parmesan parut secara rata. Bakar ayam selama kira-kira 20-30 minit, sehingga termometer daging mencapai 165 darjah Fahrenheit apabila dimasukkan ke bahagian paling tebal payudara.
Langkah 3
Keluarkan ayam panggang Parmesan dari ketuhar. Hidangkan segera dengan hirisan lemon segar, perahkan jus pada ayam untuk rasa tambahan. Anda juga boleh menghidangkan ayam dengan sos pedas kegemaran anda.
Pemakanan
| Saiz hidangan | 2 |
| Kalori | 498 |
|
gemuk
|
27g
|
|
Karbohidrat
|
7g
|
| Protein | 58g |
| Kolestrol | 162mg |
| natrium | 892 mg |
